500598
ชื่อหนังสือ ทดลองเคมีมหัศจรรย์
ผู้แต่ง ดร. มนัส บุญประกอบ
พิมพ์ที่ เยลโล่การพิมพ์
จำนวนหน้า 159 หน้า
ราคา 95 บาท
ในหนังสือเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิขาเป็นหนังสือเกี่ยวกับการทดลองทางวิทยาศาสตร์และเรื่องราวเกี่ยวกับของอะตอม โมเลกุล รมทั้งการเปลี่ยนแปลงทางเคมีอาจมีบางการทดลองที่ต้องอยู่ในความดูแลของผู้ปกครอง
และหนังสือเล่มนี้ นอกจากจะช่วยปูพื้นฐานหลักการเบื้องต้นแล้วยังจะแระสบผงสำเร็จอีกด้วยและมีคุณค่า ก่อเห็นเกิดความคิดสร้างสรรค์ และเรายังได้รู้จักกระบวนการคิดอีกด้วยเกี่ยวกับเคมีของเราเอง
อาทิเช่น
การเปลี่ยนแปลงของน้ำ
1.ใส่น้ำลงในหม้อ
2.เมื่อน้ำเดือดให้ปิดฝาและปล่อยไป2-3 นาที
3.ปิดไฟ รอให้หม้อเย็นแล้วเปิดฝา สังเกตหยดน้ำที่อยู่ข้างในเมื่อหม้อเย็นลงไอน้ำก็เปลี่ยนกลับไปเป็นน้ำเหมือนเดิม
เกิดอะไรขึ้น
น้ำแข็งกลายเป็นน้ำ น้ำเปลี่ยนเป็นไอน้ำหรือก๊าซ และไอน้ำก็เปลี่ยนกลับไปเป็นน้ำอีกครั้ง
ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น
น้ำแข็งมีสถานะเป็นของแข็ง โมเลกุลจึงเคลื่อนที่ช้า เมื่อให้ความร้อนแก่ก้อนน้ำแข็งทำให้โมเลกุลของน้ำแข็งเคลื่อนที่เร็วขึ้น น้ำแข็งจึงเริ่มอุ่นและละลายกลายเป็นน้ำ เมื่อให้ความร้อนแก่น้ำต่อไปอีก โมเลกุลของน้ำจะยิ่งเคลื่อนที่เร็วขึ้นอีก เกิดการชนซึ่งกันและกันบ้าง และหลุดออกไปจากผิวหน้าของของเหลวบ้าง เมื่อหม้อเย็นลงไอน้ำก็เปลี่ยนกลับไปเป็นน้ำ เราเรียกกระบวนการเช่นนี้ว่า การควบแน่น
สำหรับผู้ที่สนใจหรือต้องการที่จะลองทดลองเคมี หนังสือเล่มนี้สามารถช่วยท่านได้ สามารถหาอ่านได้ที่ห้องสมุดโรงเรียน